¿Con qué frecuencia deben reemplazarse los utensilios de cocina?

Todos estamos muy preocupados por la vida útil de los alimentos y si los alimentos en el refrigerador se han deteriorado, pero ¿cómo saber cuándo reemplazar los diversos utensilios en la cocina? Los utensilios de cocina que son más propensos a las bacterias en el hogar pueden ser paños de cocina, esponjas para lavar platos y tablas de cortar. Con qué frecuenciaTipos de utensilios de cocina¿Necesita ser reemplazado por otros nuevos?

1. Reemplazo y limpieza de utensilios de cocina como esponjas para lavavajillas

Algunos microorganismos pueden causar enfermedades, y algunos microorganismos que originalmente no causan enfermedades pueden causar enfermedades cuando llegan al lugar equivocado en el momento equivocado, pero la mayoría de los microorganismos no causan enfermedades. Podemos protegernos de ciertos patógenos manteniendo buenos hábitos de higiene. En cuanto a las esponjas de lavavajillas de los utensilios de cocina que usamos a menudo, cuanto más húmedo sea el lugar, más bacterias habrá. Por lo tanto, la esponja para lavar platos en los utensilios de cocina debe colocarse en un lugar adecuado.

En una situación ideal, cambiando la esponja deUtensilios de cocina de alta calidadCada día es el más saludable. Pero el enfoque más realista es: ponerlo en el borde del fregadero de la cocina solo para lavarlo; use agua jabonosa caliente para lavar los platos; Desinfecte todos los días. La forma más fácil es hervirlo en agua y mantenerlo hirviendo durante al menos 5 minutos; Las esponjas para lavar los platos de los utensilios de cocina deben reemplazarse cada semana o cada dos semanas. Además, se recomienda hacer uso de toalla de cocina en lugar de esponjas para limpiar el mostrador, y nunca dejar que la carne cruda toque el paño de cocina o la esponja. Lo mismo ocurre con los trapos y los paños de cocina en los utensilios de cocina. Si está cocinando todos los días, debe convertir estos artículos en artículos limpios todos los días.

2. ¿Cuándo se reemplaza la tabla de cortar en los utensilios de cocina?

Se puede reemplazar cuando parece desgastado. Ya sea que use tablas de cortar de madera, plástico o piedra en casa, debe "separar crudas y cocidas". Use al menos una tabla de cortar para utensilios de cocina para cortar carne cruda y otra tabla de cortar para verduras y otros artículos para evitar la contaminación cruzada. Después de cada comida, debe limpiarse con agua detergente/jabón para eliminar las manchas de aceite y matar las bacterias. Si sus tablas de cortar en casa se han desgastado excesivamente o tienen ranuras profundas difíciles de limpiar, debe tirarlas.